Okusi Bolgarije in festival vrtnic

Zbor potnikov na ljubljanskem ali bližnjem letališču in polet proti Sofiji, bolgarski prestolnici. Po prihodu se bomo najprej podali na panoramski ogled mesta, nato pa bomo Sofijo spoznali še med peš sprehodom po njenem središču. Mesto ima poseben značaj, saj se v njem prepletajo sledovi različnih obdobij, pravoslavna tradicija, široke avenije, parki, živahni trgi in vsakdanji utrip velikega balkanskega mesta. Sofija ni mesto, ki se razkrije na prvi pogled, a prav v tem je njen čar. Med ogledom bomo začutili, kako se tukaj srečujejo staro in novo, mirnejši mestni kotički in živahno dogajanje prestolnice. Sledili bosta namestitev v hotelu in nekaj prostega časa do večera, ko bo za doplačilo možno dan zaokrožiti s tradicionalnim bolgarskim večerom, ob katerem bomo okušali značilne bolgarske jedi, spoznali domače okuse in se prepustili prijetnemu vzdušju bolgarske gostoljubnosti. Nočitev.

Po zajtrku bomo dan začeli z vožnjo proti Plovdivu, enemu najstarejših in najbolj prijetnih mest v Bolgariji. Mesto ima poseben čar, saj se v njem naravno prepletajo antična dediščina, stare mestne ulice, hiše iz obdobja bolgarskega narodnega preporoda in sproščen utrip sodobnega mesta. Med ogledom bomo začutili, zakaj Plovdiv velja za eno najlepših bolgarskih mest in zakaj obiskovalce pogosto preseneti s svojo toplino, barvitostjo in živahnim vzdušjem. Sprehodili se bomo po njegovem starem jedru, kjer se zgodovina ne skriva za muzejskimi zidovi, ampak živi med ulicami, razgledi, dvorišči in mestnimi trgi. Obisk Plovdiva bomo dopolnili z vinskim doživetjem v Plovdivu ali njegovi okolici. Okušali bomo izbrana vina Tračanske doline, ene najpomembnejših vinskih regij v državi, ter spoznali nekaj lokalnih sort in značilnosti bolgarskega vinarstva. Po vinskem doživetju bomo pot nadaljevali proti Kazanlaku, mestu v srcu znamenite Doline vrtnic. V večernih urah bomo začutili praznični utrip Festivala vrtnic, ki mesto vsako leto odene v vonj cvetov, glasbo, ples in bolgarsko tradicijo. Nočitev.

Po zajtrku nas bo pot popeljala v znamenito Dolino vrtnic, kjer Kazanlak vsako leto zaživi v posebnem prazničnem vzdušju. Spoznali bomo zgodbo bolgarske oljne vrtnice, drobnega cveta, ki je temu delu Bolgarije prinesel svetovno prepoznavnost. Obiskali bomo Muzej vrtnic, kjer bomo izvedeli več o rožnem olju, rožni vodi in tradiciji pridelave, ki se tukaj prenaša iz generacije v generacijo. Zgodbo vrtnic bomo tudi okusili, saj bomo poskusili nekaj značilnih izdelkov iz vrtnic, med njimi marmelado iz vrtnic, rožni liker ali druge lokalne dobrote. Nato se bomo podali še v starejše plasti zgodovine in odkrivali dediščino Tračanov, skrivnostnega ljudstva, ki je na tem območju zapustilo izjemne grobnice in dragocene sledi svoje kulture. Tračanske grobnice so vredne obiska, ker ne pripovedujejo le o pokopu nekdanjih vladarjev, temveč odpirajo pogled v svet obredov, verovanj, umetnosti in bogastva civilizacije, ki je dolgo zaznamovala ta del Balkana. Obiskali bomo eno izmed pomembnih tračanskih grobnic in si lažje predstavljali, kako razvita, simbolna in presenetljivo bogata je bila kultura, ki je tukaj živela že pred mnogimi stoletji. Pot bomo nadaljevali proti Šipki, kjer bomo obiskali znamenito cerkev Rojstva Kristusovega. Že na prvi pogled pritegne s svojo pisano podobo, zlatimi kupolami in drugačno arhitekturo, a njen pomen ni samo v lepoti. Cerkev je pomemben spomenik bolgarske zgodovine in spomina na dogodke, ki so močno zaznamovali pot do bolgarske samostojnosti. Prav zato je obisk Šipke več kot le postanek za fotografijo; je srečanje z zgodbo naroda, ki je v teh krajih pustil eno svojih najmočnejših zgodovinskih sledi. Nočitev.

Po zajtrku bomo doživeli vrhunec Festivala vrtnic. Dopoldne se bomo odpravili na rožna polja, kjer bomo spremljali obred obiranja vrtnic, enega najbolj slikovitih in pričakovanih delov praznovanja. Med cvetočimi nasadi bomo začutili pravo vzdušje Doline vrtnic, kjer se prepletajo tradicija, glasba, praznična energija in delo, ki je temu delu Bolgarije prineslo svetovno prepoznavnost. Nato se bomo vrnili v Kazanlak, kjer bomo spremljali veliko praznično parado. Mesto bo zaživelo v barvah, folklori, narodnih nošah, glasbi, cvetju in nasmehih, Festival vrtnic pa se nam bo predstavil v svoji najbolj živahni podobi. Po festivalskem dogajanju se bomo odpravili proti Koprivštici, na poti pa bomo dan dopolnili s kosilom tradicionalnih bolgarskih jedi (vključeno v ceno). Ob domačih okusih bomo še enkrat začutili gostoljubje dežele, ki zna preproste sestavine spremeniti v prijetno kulinarično doživetje. Popoldne se bomo ustavili v slikoviti Koprivštici, enem najlepših krajev bolgarskega narodnega preporoda. Med krajšim sprehodom bomo občudovali njene značilne barvite hiše in začutili poseben utrip kraja, ki je pomembno zaznamoval bolgarsko narodno zavest. Pot bomo nato nadaljevali proti Sofiji. Nočitev.

Po zajtrku bomo imeli v Sofiji še nekaj prostega časa za samostojen sprehod, kavo ali nakup spominkov. Kdor bo želel, se bo lahko še enkrat sprehodil po mestnem središču, posedel v eni izmed kavarn ali ujel še kakšen zadnji utrinek bolgarske prestolnice, ki zna presenetiti s svojim sproščenim utripom, širokimi avenijami in zelenimi mestnimi kotički. Nato se bomo odpravili na letališče in poleteli proti Ljubljani ali bližnjemu letališču. Potovanje bomo zaključili z vtisi iz bolgarske prestolnice, Plovdiva, Doline vrtnic, prazničnega Kazanlaka in slikovite Koprivštice.