Dišeča Umbrija in polja sivke

Po zajtrku vožnja proti cvetočim poljem sivke, kjer ob prazniku Festa della Lavanda v Castelnuovu di Assisi obiščemo posest Il Lavandeto di Assisi, očarljiva polja, na katerih se vijoličasti nasadi sivke nežno razprostirajo po umbrijskih gričih. Ob prihodu nas pozdravi prijeten vonj eteričnih olj in spokojnost narave, ki ustvarjata popolno kuliso za sproščeno doživetje. Med vodenim ogledom bomo spoznali različne vrste lavande, tradicionalne metode pridelave ter zanimivosti o žetvi in destilaciji eteričnih olj. Vodnik nas bo seznanil tudi z drugimi rastlinami na posestvu, od aromatičnih zelišč do okrasnega cvetja. Po ogledu sledi prosti čas za uživanje med dišečimi polji, kjer lahko v miru ustvarimo čudovite fotografije, se sprehodimo med vrstami cvetoče lavande ali preprosto posedimo v naravi in uživamo v umirjenem ambientu. Obisk sklenemo z možnostjo nakupa lokalnih izdelkov, kot so naravna mila, dišave, eterična olja, zeliščni pripravki ter drugi spominki iz ponudbe posesti, ki utelešajo pristnost in vonj umbrijskega podeželja. Popoldne vožnja in sprehod po mestu Assisi, kjer se mir spokojnih uličic prepleta z veličastno zgodovino in duhovno energijo kraja. Mesto, zgrajeno na pobočju griča, že od daleč pozdravi s svojo silhueto zvonikov in branikov. Ogled Bazilike sv. Frančiška, ki kraljuje nad dolino in je eden najlepših romarskih kompleksov v Italiji. Njena zgornja in spodnja cerkev sta okrašeni z izjemnimi freskami Giotta in drugih renesančnih mojstrov, ki obiskovalca s podobami iz Frančiškovega življenja popeljejo globoko v zgodbo o skromnosti, dobroti in preprostosti. Sprehod po središču mesta razkriva ulice in trge, male trgovinice z lokalnimi esencami in prikupne gostilne. Osrednji mestni trg, Piazza del Comune, je obdan z elegantnimi srednjeveškimi stavbami, med katerimi izstopa Tempelj Minerve, starodavna rimska zgradba, ki presenetljivo dobro ohranja svojo klasično podobo. Naprej sledi ogled Bazilike sv. Klare, posvečene Frančiškovi spremljevalki in utemeljiteljici reda klaris. Cerkev očara s svojo rožnato fasado in pogledom proti dolini, znotraj pa ponuja tiho zatočišče za razmislek. Po ogledu je nekaj prostega časa za samostojno raziskovanje. Povratek v hotel, večerja in prenočevanje.

Po zajtrku vožnja proti Spoletu, mestu z izjemno bogato zgodovino, ki sega v rimske čase, danes pa se obiskovalcem razkriva skozi lepo ohranjeno srednjeveško središče iz obdobja Langobardov. Spoleto je bilo pomembno središče Papeške države, danes pa slovi po vsakoletnem »Festivalu dveh svetov«, ki ga gosti že od leta 1957. Ogledali si bomo cerkev svetega Odrešenika, mestno središče z rimskimi ostanki, katedralo iz 12. stoletja ter stolp »Torre d’Olio«, ki je svoje ime dobil zaradi svoje obrambne vloge. Iz njega so branilci na napadalce gradu Albornoziana zlivali vroče olje. Po ogledu bo na voljo nekaj prostega časa za osvežitev. Sledi spoznavanje okoliškega podeželja, kjer bomo obiskali simpatično gostilnico, v kateri nam bodo postregli malico s pokušino lokalnih kulinaričnih dobrot, kot so focaccia dell’ Casale, domača salama, črni tartuf in seveda domače rdeče vino. Na voljo bo tudi možnost nakupa odličnega oljčnega olja iz bližnje oljarne. Za zaključek našega potepanja po Umbriji bomo obiskali Orvieto, eno najlepših in najzanimivejših mest v Italiji. V mesto nas popelje zobata železnica, ki nas pripelje do glavnega trga, na katerem se bohoti veličastna stolnica. Nadaljevali bomo skozi ozke in slikovite ulice mesta, ki je odigralo pomembno vlogo v zgodovini papežev. Sledi nekaj prostega časa za osvežitev ali kosilo s pokušino lokalnih jedi, med katerimi kraljujeta tartuf in divjačina. Povratek mimo Firenc in Bologne proti Ljubljani, kamor bomo prispeli pozno zvečer.